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火腿虾粒扒豆腐

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发表于 2020-3-26 23:42:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

  食谱原料:

  火腿50克,虾仁150克,西葫芦50克,豆腐100克,盐3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉2克 。


火腿虾粒扒豆腐

  制作方法:

  1. 虾仔用清水洗净,沥干水分,切粒,用少许油将虾仔炒熟,盛出;

  2. 火腿切粒;

  3. 豆腐洗净,滤少许细盐涂匀,然后排入碟中,切厚块,隔水蒸热,约四五分钟;

  4. 胜瓜(西葫芦)刨去外面,去瓤,洗净切粒;

  5. 用1汤匙油将调味煮滚,放入虾仔,火腿,胜瓜同煮至熟,铺在豆腐上,便可盛出供食。

  适合人群:一岁以上宝宝

  健康提示:

  虾和豆腐都含有丰富的蛋白质,营养价值很高。(图片来源于pconline摄影部落)

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